Loppefrøskaller sammenlignet med chiafrø

Er chiafrø lige så egnede til sandudrensning af hestens tarm som loppefrøskaller?

Der findes ingen videnskabelige undersøgelser, der antyder at chiafrø skulle have en sådan effekt, men alene baseret på chiafrøenes evne til at opsuge væske, må svaret blive ”sandsynligvis ikke!”.

Man kan undersøge dette ved at røre 10 gram loppefrøskaller ud i 250 ml lunken vand (en kvart liter) og sammenligne med en tilsvarende blanding med chiafrø.

Det har vi gjort:

10 gram chiafrø og 10 gram loppefrøskaller røres ud i 0,25 liter vand (37 °C).

Efter 30 minutter flyder chiafrøene stadig rundt i væsken, mens loppefrøskallerne har dannet en ensartet gel.

Chiafrø efter 12 timer

 

Blandingen med chiafrø stadig en tyndtflydende væske. Frøene er blevet lidt slimede på overfladen, men der er ingen gel-dannelse.

Loppefrøskaller efter 12 timer

 
Loppefrøskallerne har suget al væsken til sig og dannet en tyk geleagtig masse, som ikke kan hældes ud af kruset!

Det er ikke overraskende, da 10 gram loppefrøskaller kan opsuge over 400 gram væske, og derfor skal der altid være rigeligt vand til rådighed, når heste får loppefrøskaller.
Det er den vandsugende effekt, som gør at loppefrøskallerne trækker sand med ud af tarmene.

Hvad er forskellen?

Som ovenstående lille forsøg viser, er der langt fra så meget af de slimdannende stoffer i chiafrø som i loppefrøskaller.

Når man ser nærmere på indholdet loppefrøskaller og chiafrø er det tydeligt hvorfor virkningen er så forskellig.

Som det fremgår er indholdet af de opløselige fibre (grønt felt), som danner den geleagtige masse i tarmsystemet ca. 12 gange højere i loppefrøskaller end i chiafrø (hhv. 52 og 4,5 % i loppefrøskaller og chiafrø).

Konklusionen:

Det kan derfor ikke anbefales at bruge chiafrø for at rense sand ud.

Chiafrøene indeholder andre gavnlige egenskaber.
F.eks. indeholder de ca. 31 % fedt. En stor del af dette er omega-3 fedtsyrer, som kan være gavnlige for heste.

Det vides ikke, om heste kan optage fedtsyrerne fra hele chiafrø, eller om de skal være formalede, da fedtet sidder i kernen, som er omgivet af en uopløselig frøskal (ligesom hørfrø).

Så hvis man vil supplere med omega-3 fedtsyrer og være sikker på at hesten kan optage den, kan man bruge hørfrøolie, som indeholder 53 % omega-3 fedtsyrer.

Det skal dog siges, at der er flere slags omega-3 fedtsyrer, og der er bedst evidens for en gavnlig effekt af marine omega-3 fedtsyrer, som stammer fra fisk og alger. Disse omega-3 fedtsyrer (som kaldes EPA og DHA) har længere kæder, end dem der stammer fra planter, som f.eks. hør- og chiafrø (kaldes ALA). Hvis man vil være sikker på, at de får de bedste omega-3 fedtsyrer, skal man derfor vælge fiskeolie som fx Skaga Fiskeolie.

Vi håber, at dette mini-forsøg har tydeliggjort, hvad forskellene er på råvarerne  loppefrøskaller og chiafrø.